Negli ultimi anni, il numero di piccoli imprenditori in Serbia è aumentato, soprattutto nei settori della ristorazione, del turismo e della produzione e consegna di alimenti. Quest’anno è diverso.
Nel nostro Paese sono registrati oltre 300.000 proprietari di piccole imprese, il che significa che oltre un milione di persone vive direttamente o indirettamente grazie a questo tipo di economia. Tuttavia, nell’ultimo anno il numero di piccoli imprenditori è diminuito di circa 6.000 unità.
Uno dei grandi problemi che devono affrontare è la concorrenza sleale, visto che ci sono ancora imprenditori che lavorano illegalmente e gli ispettori finanziari sono particolarmente duri con loro e sono noti per chiudere un’attività a causa di una violazione minore.
Si stima che attualmente in Serbia manchino tra i 20.000 e i 25.000 lavoratori nel settore dell’ospitalità, sia nella piccola che nella grande ristorazione. Georgi Genov, direttore dell’Associazione HORECA, osserva che i lavoratori che hanno una formazione da camerieri e cuochi possono ottenere molto rapidamente un permesso per lavorare all’estero.
“Non è difficile per loro trovare lavoro ovunque: in Austria, in Croazia… Questo perché nella maggior parte dei Paesi c’è carenza di forza lavoro, soprattutto nel settore alberghiero”, aggiunge Genov.
Per compensare la carenza di personale nel settore alberghiero, la Serbia ha iniziato a importare cuochi, camerieri, baristi e personale alberghiero soprattutto dall’India e dal Pakistan.
Il numero di lavoratori stranieri in Serbia è in costante aumento negli ultimi anni, e nei primi otto mesi di quest’anno sono stati rilasciati più di 32.000 permessi di lavoro agli stranieri, mentre l’anno scorso sono stati rilasciati in totale 35.000 permessi di lavoro.
(Vreme, 25.09.2023)
https://www.vreme.com/vesti/srbiji-nedostaju-radnici-u-trgovini-i-ugostiteljstvu/
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