La Serbia guadagna 1.200 euro per ettaro di terreno agricolo, ma la cifra potrebbe essere 10 volte maggiore

La Serbia guadagna 1.200 euro per ettaro di terreno agricolo ma potrebbe guadagnare dieci volte di più, proprio come la Danimarca, dalla quale le aziende hanno già adottato la tecnologia per la produzione di carne di maiale, è stato affermato alla conferenza “Nordijsko zeleno rešenje za Srbiju”.

Lampone serbo, mirtillo, ajvar, miele: queste sono tutte prelibatezze che dovrebbero essere esportate nei mercati ricchi. Con i guadagni ora record derivanti da petrolio e gas, il mercato norvegese è uno di questi. “C’è sicuramente un posto per il cibo serbo sul mercato norvegese, dove la qualità del miele serbo è già nota. Quei produttori potrebbero aprire la porta anche ad altra merce. Ma i consumatori nordici sono molto coscienziosi, i prodotti che acquistano devono essere stati fatti in modo ecologico”, ha affermato l’ambasciatore norvegese in Serbia, Jorn Eugen Gelstad.

Ecco perché la “Nordijsko zeleno rešenje za Srbiju” si basa sull’introduzione di tecnologie verdi nella produzione di cibo, energia e raccolta differenziata. I nordici dicono che il progetto è una strada a doppio senso di marcia in cui anche la Serbia ha qualcosa da imparare. “Prestiamo la massima attenzione a prendere decisioni intelligenti in agricoltura utilizzando tecnologie intelligenti come droni, satelliti, robot, al fine di acquisire nuove conoscenze e sulla base di tali conoscenze suggeriamo agli agricoltori come prendere decisioni intelligenti relative a variabili dell’alimentazione, irrorazione, protezione della cultura”, spiega il dott. Marko Panić dell’Istituto “Biosense”.

Dagli agricoltori di Norvegia, Svezia, Finlandia, ma soprattutto Danimarca, la Serbia dovrebbe riprendere il modello secondo cui gli agricoltori sono i proprietari delle capacità di trasformazione e persino delle catene commerciali. Loro sono più che autosufficienti nella produzione di bestiame, ma nella produzione agricola la Serbia ha però qualcosa da offrire loro. “Gli agricoltori dovrebbero organizzarsi in una grande associazione, con un’azienda, per avere un timbro certificato. Lì abbiamo sicuramente la possibilità di esportare vari raccolti di frutta come mirtilli, lamponi, ciliegie, amarene, albicocche, prugne e, naturalmente, alcune bevande alcoliche”, sottolinea il dottor Vitomir Vitorović, professore della Facoltà di Agraria di Novi Sad.

I Paesi nordici hanno riconosciuto la Serbia come luogo di produzione di alimenti biologicamente e nutrizionalmente preziosi. Ciò è dimostrato dalla struttura delle esportazioni, dato che importano principalmente frutta e verdura surgelata dalla Serbia, anche se gli esperti affermano che potrebbe essere molto più delle quantità attuali. Ciò di cui sono invece soddisfatti è il miele. Nei primi otto mesi di quest’anno sono state esportate circa 300 tonnellate di miele per un valore di due milioni di euro.

Srbija zarađuje 1.200 evra po hektaru, a mogla bi i 10 puta više

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