“La crisi portata dalla pandemia ha completamente cambiato la psicologia del mercato, cosa che ha portato a prezzi degli alimenti più alti, i più alti degli ultimi dieci anni”, ha detto a “RTS” l’analista agro-economico Zarko Galetin.
Zarko Galetin, ospite del programma mattutino di “RTS”, ha affermato che questo sarà un anno modesto per quanto riguarda il frumento, anche se la siccità ha fatto pochi danni. Ci si può aspettare all’incirca la stessa resa dell’anno scorso, tra 4,8 e 5 tonnellate per ettaro. Galetin ritiene che la resa del grano soddisferà i bisogni interni.
Per quanto riguarda l’orzo, l’esperto di settore sottolinea che è migliore dell’anno scorso perché le condizioni meteorologiche sono state buone durante tutto il periodo vegetativo. “Il raccolto non è pronto, ma su molti appezzamenti abbiamo sette o più tonnellate per ettaro, quindi sarà una resa record”, ha affermato Galetin.
Lo stesso nota che la crisi provocata dal COVID ha completamente cambiato la psicologia del mercato.
“Abbiamo avuto un anno stabile in termini di bilancio del prodotto, ma è successo che questo e l’anno scorso sono stati anni di prezzi alti senza ragioni vere. L’indice Fao è di 127 punti, il più alto dal 2011. Guardando ai driver di mercato essenziali, non c’erano molte ragioni per un prezzo così elevato. Il motivo è anche la crisi, l’incertezza portata dalla crisi sanitaria, soprattutto i grandi importatori che temevano di non avere cibo a sufficienza e che la domanda fosse aggressiva per motivi psicologici. Ciò ha portato al nervosismo del mercato e ora stiamo mangiando il cibo più costoso degli ultimi 10 anni”, ha concluso Galetin.
Agroekonomski analitičar: Hranimo se hranom najskupljom u poslednjih 10 godina
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