Il Sjenicki sir (formaggio della cittadina di Sjenica) ha ottenuto tutti i certificati di origine e di qualita’ e d’ora in poi, sotto il brand di Pester (altopiano nella Serbia centro-occidentale) e come cibo biologico, potrà essere esportato in tutto il mondo.
Il sindaco di comune di Sjenica, Hazbo Mujovic, ha dichiarato che in precedenza succedeva che alcuni formaggi di origine ignota venivano venduti come ’’Sjenicki sir’’. ’’Adesso a Sjenica abbiamo il Centro regionale per lo sviluppo dell’agricoltura attrezzato con un laboratorio moderno per l’analisi ed il controllo di qualita’’, ha detto Mujovic , aggiungendo che il vero formaggio di Sjenica avra’ l’etichetta ’’sjenicki’’ e non potra’ piu’ essere falsificato.